Über uns
Unsere Reise beginnt bereits im Jahr
1992..
..seitdem sind die beiden Gründer und Brüder, Deniz und Abu Akkuc unzertrennlich. Während der eine Gastronomie lebt und liebt, erkannte der andere wie viel Potenzial in der Sache steckt, der sein Bruder tagtäglich nachgeht. So entwickelten die beiden gemeinsam ein Unternehmenskonzept, welches die Herausforderung und Bedürfnisse der gastronomischen "Zeitenwende" aufnimmt und sie zu einer Vision verleitet hat..
Unsere Vision
Wir gestalten die gastronomische Zeitenwende aktiv mit.., wir wollen ganz bewusst, ein nachhaltiges Unternehmen aufbauen, das die Gastronomie mit-revolutioniert. Dabei konzentrieren wir uns auf eine zukunftsträchtige, energetischen & nachhaltig Ernährung.
Wir möchten allen Menschen dieser Welt, einen Zugang zu verarbeiteten Lebensmitteln auf höchstem Standard bieten, was sonst nur Gästen der gehobenen Gastronomien zugänglich ist.
Auf den Weg in eine 100% grüne Zukunft beziehen wir ausschließlich Fleisch, welches aus- und von unseren Wäldern & Bauernhöfen der Region kommt.
Gehen wir den Weg gemeinsam..
Liebe Grüße, Deniz & Abu
Eine kleine Zeitreise
Deniz & Abu sind Brüder wie sie im Buche stehen. Seit 1992 sind sie unzertrennlich und gehen gemeinsam durch dick und dünn. Deniz startete 2008 in der Gastronomie, wo er eine 3 jährige Ausbildung als Koch genoss. Schon da war klar, dass das kein klassischer Weg eines Kochs wird. So baute er sich zwischen 2012 & 2017 eine unverkennbare Expertise in der Gastronomie auf. 2018 machte er sich erstmalig selbständig und arbeitete international & deutschlandweit als Auftragskoch. Ab 2020 kam die Entwicklung von "Gastronomie Konzepten" hinzu, bei denen er bestehende Gastronomien kernsanierte und aufbaute. Der Höhepunkt: Die Teilnahme 2021 in der TV-Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal" Während der gesamten Zeit ab 2017, fungierte Abu regelrecht als "Berater" für seinen Bruder. So war klar, dass nach dem Höhepunkt 2021, nun auch der gemeinsame Weg innerhalb einer Unternehmung gegangen wird. Von Ende 2021 bis mitte 2022 planten die beiden "Die Esskultur" und begeben sich nun zusammen auf den Weg.. ..einen Hauch von Sternenstaub" in Deutschlands Küchen zu bringen.